Nous vous proposons une large gamme d'épices de la marque CEYLAN :
- Assaisonnements à saucisses (nature avec ou sans colorant) aux herbes, à l'espelette, gôut tomate/bacon, à l'échalote, mexicaine, vigneronne...
Présentation de l'usine CEYLAN
- Assaisonnements à merguez, chorizo, boudin blanc, pâté de foie et de campagne
Quelques exemples d'utilisation
Marinades
Nous vous proposons un large choix de marinades, prêtes à l'emploi, mais aussi disponibles en saupoudrage, n'hésitez pas à nous solliciter.
Épices / Aides culinaires
De nombreuses aides culinaires sont disponibles telles que :
- Sel, poivre, muscade, thym, persil, origan, cannelle, cumin, curry, paprika, quatre épices, ail...
- Gelée, gélatine, saumure...
- Sauces : Beurre blanc, hollandaise, civet, champignons, madère...
- Alcools modifiés: cognac, porto blanc ou rouge, calvados, armagnac, madère...
